Cantine dell'Angelo Greco di Tufo 2014

Cantine dell'Angelo Greco di Tufo 2014

Cantine dell'Angelo
Disponibilità: In Magazzino
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Colore giallo paglierino più o meno intenso.
Olfattivo: Odore gradevole, intenso, fine, caratteristico.
Gustativo: Sapore fresco, secco, armonico.
ABBINAMENTI
Vino da pesce e crostacei.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Campania
Classificazione Greco di Tufo DOCG
Tipologia Bianco
Uve Greco 100%
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,50% vol.
Temperatura di servizio 8-10 °C
In vigna
Zona di produzione Territorio del Comune di Tufo
Terreno I vigneti sono situati su terreni collinari sovrastanti le antiche miniere di zolfo, il che conferisce al vino particolarissime caratteristiche organolettiche
In cantina
Vinificazione I grappoli sono selezionati a mano uno a uno e il mosto, ottenuto con spremitura soffice, viene fatto fermentare a bassa temperatura, permettendo la conservazione integrale degli aromi propri del vitigno
Affinamento Il vino così ottenuto viene lasciato riposare in recipienti di acciaio inox e imbottigliato solo dopo la naturale maturazione, senza procedimenti di accelerazione artificiale
Tags: greco campania