De Bartoli Marsala Superiore Riserva 10 anni

De Bartoli Marsala Superiore Riserva 10 anni

De Bartoli
Disponibilità: In Magazzino
DEGUSTAZIONE
Dotato di un corredo di aromi e profumi molto apprezzabili. Secco e deciso.
ABBINAMENTI
Grazie alla sua amabilità affascina a fine pasto con i dolci. Ottimo l'abbinamento con formaggi erborinati, con mostarda o marmellata.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Sicilia
Tipologia Marsala
Uve 100% Grillo
Formato 50 cl
Gradazione alcolica 18,5% vol.
Temperatura di servizio 10-12 °C
In vigna
Resa per ettaro 20hl
Impianto Alberello e controsaplliera Guyot, 3500 ceppi per ettaro
Terreno Pianeggiante di medio impasto sabbioso-calcareo
Vendemmia Manuale dal 23 al 28 Settembre
In cantina
Vinificazione Selezione naturale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Una parte del mosto viene arricchito con acquavite per la preparazione della Mastella che sarà aggiunta al vino
Affinamento Oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza