Fernand Engel Crémant d'Alsace Chardonnay 2011

Fernand Engel Crémant d'Alsace Chardonnay 2011

Fernand Engel
Disponibilità: Non disponibile
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Colore giallo chiaro, brillante color limone, effervescenza continua e raffinata.
Olfattivo: Naso intenso e fresco. Ben elegante, naso molto fruttato con note di agrumi (limone giallo e pompelmo).
Gustativo: Attacco fresco. Contrassegnato da acidità e strutturato, vino fresco e fruttato, elegante e raffinato. Note di agrumi, pera e pesca. Sfumature di brioche e pane caldo. Bella maturità.
ABBINAMENTI
Indicato come aperitivo e anche da dessert. Perfetto accompagnamento per una crostata, con pere calde in copertura. Originale con gamberi con curry, salmone con zenzero, granchio farcito, soufflé con gamberi, carne bianca e carne salsata.
Informazioni generali
Nazione Francia
Regione Alsazia
Classificazione Crémant d'Alsace AOC
Tipologia Spumante
Uve 100% Chardonnay
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 12,5% vol.
Temperatura di servizio 8-9 °C
In vigna
Sistema di coltura Biologico
Terreno Profondi terreni sabbioso-argillosi