Isole e Olena "Cepparello" 2009

Isole e Olena "Cepparello" 2009

Isole e Olena
Disponibilità: In Magazzino
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Rosso rubino intenso.
Olfattivo: Note di fragoline di bosco, legno di cedro e soffi floreali di rosa e violetta.
Gustativo: Gusto equilibrato e pieno, tannico, fruttato e sapido.
ABBINAMENTI
Risotto al sugo di carne, carne arrosto-grigliata, carne rossa in umido, selvaggina, primi piatti al sugo, carni rosse, affettati e formaggi stagionati, vino da meditazione.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Toscana
Classificazione Toscana IGT
Tipologia Rosso
Uve 100% Sangiovese
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 14,5% vol.
Temperatura di servizio 18-20 °C
In cantina
Affinamento 18 mesi in barrique per 1/3 nuove. 1 anno in bottiglia