Jean-Claude Bessin "La Forêt" Chablis 1er Cru 2011

Jean-Claude Bessin "La Forêt" Chablis 1er Cru 2011

Jean-Claude Bessin
Disponibilità: Non disponibile
DEGUSTAZIONE
Aromi di frutta bianca e di agrumi. Una punta di finocchio e d'anice, rivela una bocca sapida, dal finale preciso. Davvero elegante.
ABBINAMENTI
Pesci importanti, frutti di mare, carni bianche anche con salse.
Informazioni generali
Nazione Francia
Regione Borgogna
Classificazione Chablis AOC
Tipologia Bianco
Uve 100% Chardonnay
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13% vol.
Temperatura di servizio 10-12 °C
In vigna
Età delle vigne 40 anni
In cantina
Vinificazione Cuvée in acciaio inox e in barrique; malolattica completa; riposa circa 10 mesi sulle fecce nobili; lieviti indigeni