Ottella "Le Creete" Lugana 2013

Ottella "Le Creete" Lugana 2013

Ottella
Disponibilità: Non disponibile
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Dorato, caldo, paglierino intenso.
Olfattivo: Avvolgente, sentori esotici immediati. Lo sviluppo è piacevolissimo, buona anche la sensazione minerale.
Gustativo: E' un vino di notevole finezza pur non rinunciando al carattere. Ricchezza, continuità, equilibrio appagano ampiamente l'aspetto gustativo. Vino caparbio, minerale di polpa appagante.
ABBINAMENTI
Il pesce di mare o lago ne esalta le peculiarità: ben si abbina con carni bianche o minestre; anche con formaggi saporiti ci riserva piacevoli sensazioni.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Veneto
Classificazione Lugana DOC
Tipologia Bianco
Uve 100% Trebbiano di Lugana
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13% vol.
Temperatura di servizio 10-12 °C
In vigna
Impianto Guyot, doppio archetto
Vendemmia Vendemmia tardiva. Rigorosamente manuale in piccole casse da 17 Kg
In cantina
Vinificazione Breve macerazione sulle bucce, fermentazione; parte in acciaio a temperatura controllata, parte in botte grande di legno
Tags: lugana veneto