Ottella Lugana Brut

Ottella Lugana Brut

Ottella
Disponibilità: Non disponibile
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Olfattivo: Al naso, di notevole finezza. Uno sviluppo piacevolissimo in fiori bianchi con elegante evoluzione olfattiva.
Gustativo: In bocca è equilibrato nella corrispondenza tra la nota acida e la sensazione minerale.
ABBINAMENTI
Ottimo negli aperitivi e nei piatti a base di pesce si presta anche come accompagnamento a tutto pasto.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Veneto
Classificazione Lugana Brut DOC
Uve 100% Trebbiano di Lugana
Formato 75cl
Gradazione alcolica 12% vol.
Temperatura di servizio 6-8 °C
In vigna
Impianto Guyot, doppio archetto
In cantina
Vinificazione Fermentazione in autoclave
Affinamento Riposa 6 mesi sui lieviti. Imbottigliamento con breve affinamento in bottiglia