Paul Ginglinger "Pfersigberg" Gewurztraminer Grand Cru 2011

Paul Ginglinger "Pfersigberg" Gewurztraminer Grand Cru 2011

Paul Ginglinger
Disponibilità: Non disponibile
DEGUSTAZIONE
Grande freschezza. Aromaticità già incandescente, con bouquet che comprende una complessa miscela di rosa, papaia, torrone e menta piperita. L'equilibrio in bocca è perfetto, dando una sensazione di pienezza e armonia. Ricco e di struttura.
ABBINAMENTI
Pesce cotto nel burro, foie gras, formaggi erborinati.
Informazioni generali
Nazione Francia
Regione Alsazia
Classificazione Gewurztraminer d'Alsace AOC
Tipologia Bianco
Uve 100% Gewurztraminer
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13,5% vol.
Temperatura di servizio 8-10 °C
In vigna
Terreno Calcareo
In cantina
Zuccheri 63 gr/l
Acidità totale 2,9 gr/l