Piero Busso "San Stefanetto" Barbaresco 2008

Piero Busso "San Stefanetto" Barbaresco 2008

Piero Busso
Disponibilità: In Magazzino
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Colore rosso granato ricco e brillante.
Olfattivo: Profumo intenso ed articolato. Evoca sentori di tabacco, spezie e frutta.
Gustativo: In bocca è molto bilanciato, pieno e con un corpo importante. Già a pochi mesi dall’imbottigliamento rileva la sua grandezza, complessità ed eleganza che va progressivamente aumentando.
ABBINAMENTI
Arrosti, bollito misto e selvaggina.
Informazioni generali
Dimensione vigneto 1,2 Ha
Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione Barbaresco DOCG
Tipologia Rosso
Uve 100% Nebbiolo
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 14,5% vol.
Temperatura di servizio 18-20 °C
In vigna
Impianto Guyot, 6.000 piante per ettaro
Terreno Calcareo - roccioso
In cantina
Vinificazione Fermentazione e macerazione in tini di legno

Affinamento 18 mesi in legno (70% botte grande di rovere - 30% barriques). 6 mesi in bottiglia
Altre informazioni
Bottiglie all'anno 4.800