Roagna "Pajè" Barbaresco 2007

Roagna "Pajè" Barbaresco 2007

Roagna
Disponibilità: Non disponibile
DEGUSTAZIONE
Balsamico, fruttato tendendo molto sui frutti rossi, amarene sotto spirito, in bocca è franco e diretto.
ABBINAMENTI
Arrosti, bollito misto e selvaggina.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione Barbaresco DOCG
Tipologia Rosso
Uve 100% Nebbiolo
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13,5% vol.
Temperatura di servizio 18-20 °C
In vigna
Vendemmia Raccolta manuale
In cantina
Vinificazione Pigiatura soffice con diraspatura. Macerazione in tini di legno
Affinamento In rovere francese. Continua la sua maturazione in bottiglia