Rocche dei Manzoni "L'Angelica" Langhe Chardonnay 2010

Rocche dei Manzoni "L'Angelica" Langhe Chardonnay 2010

Rocche dei Manzoni
Disponibilità: In Magazzino
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Olfattivo: Ha profumi eleganti e persistenti con note di mela, nocciole e fiori di sambuco.
Gustativo: Al palato è secco e corposo, ove spicca il sentore di liquirizia e spezie dolci.
ABBINAMENTI
Particolarmente indicato durante i pasti, specialmente se si accompagna con selvaggina o formaggi molto aromatizzati.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Piemonte
Classificazione Langhe Chardonnay DOC
Tipologia Bianco
Uve 100% Chardonnay
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 13,5% vol.
Temperatura di servizio 8-10 °C
In vigna
Zona di produzione Località Mosconi - Monforte d'Alba - Cn
Resa per ettaro 50-60q
In cantina
Vinificazione Subito dopo la spremitura soffice, il mosto viene introdotto in barrique dove porterà a compimento la fermentazione
Affinamento Affina per 13-15 mesi. Prima di essere messo in vendita, affina ulteriori 12 mesi in bottiglia