Tasca d'Almerita Rosso del Conte 2008

Tasca d'Almerita Rosso del Conte 2008

Tasca d'Almerita
Disponibilità: In Magazzino
DECRIZIONE GENERALE
Nasce nel 1970 come Regaleali Riserva del Conte, ma per tutti è il Rosso del Conte, oggi la migliore espressione della Tenuta Regaleali.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Brillante, di colore rosso rubino.
Olfattivo: Franco, intensi sentori di spezie, liquirizia caffè e leggero finale fruttato.
Gustativo: Grande eleganza, armonico con buona freschezza e morbidezza, lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Carne alla griglia, selvaggina, primi piatti a base di carne.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Sicilia
Classificazione Rosso DOC - Contea di Sclafani
Tipologia Rosso
Uve Nero d'Avola e la migliore selezione di altre uve a bacca rossa autorizzate dal disciplinare DOC
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 14% vol.
Temperatura di servizio 18-20 °C
In vigna
Zona di produzione Tenuta Regaleali - Palermo
Resa per ettaro 60q
Terreno Argillosi, fini, leggermente calcarei
In cantina
Vinificazione Tradizionale in rosso in vasche d'acciaio inox. Fermentazione a 20/28 °C per 20 giorni. Fermentazione malolattica: svolta totalmente
Affinamento In barili nuovi di rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, 100% nuovi per per 18 mesi