Tremonti "Thea" Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 2010

Tremonti "Thea" Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 2010

Tre Monti
Disponibilità: Non disponibile
DESCRIZIONE GENERALE
Le migliori uve Sangiovese dell'azienda per il loro vino più rappresentativo e importante.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Visivo: Colore roso rubino concentrato.
Olfattivo: Profumo elegante e fine con sentori di frutta e rosa rossa, pepe e liquirizia dolce.
Gustativo: Elegante al palato,tannini fini, persistente, richiama al gusto gli aromi odorati.
ABBINAMENTI
Polenta con cacciagione o funghi, brasati, carne di agnello.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
Classificazione Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva
Tipologia Rosso
Uve 100% Sangiovese di Romagna
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 14% vol.
Temperatura di servizio 18-20 °C
In vigna
Zona di produzione Vigna Thea, podere di Petrignone, comune di Forlì
Resa per pianta 1 kg con diradamento
Impianto Cordone speronato, 3.500 piante per ettaro
Terreno Argilloso-sabbioso con presenza di ciottoli
Vendemmia Settembre, manuale
In cantina
Vinificazione Macerazione di 12 giorni e conseguente fermentazione malolattica (temperatura di 28-30 °C)
Affinamento In barriques di allier di Media tostatuta nuove, per nove mesi