Villa Russiz "Graf de La Tour" Merlot Collio 2009

Villa Russiz "Graf de La Tour" Merlot Collio 2009

Villa Russiz
Disponibilità: In Magazzino
DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino intenso, ricco di tannini nobili e morbidi. Al gusto è ampio, volume avvolgente e di grande intensità.
ABBINAMENTI
Adatto per carni della grande cucina, arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione e selvaggina.
Informazioni generali
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Classificazione Merlot Collio DOC
Tipologia Rosso
Uve 100% Merlot
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 14,5% vol.
Temperatura di servizio 18-20 °C
In vigna
Impianto Cordone speronato - 4500/7000 ceppi/ettaro
Terreno Terreno interamente marnoso
Vendemmia A Settembre. Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione
In cantina
Vinificazione In breve tempo le uve giungono in cantina dove l’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 20 giorni
Affinamento Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 24 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 10 mesi
Acidità totale 4,7 g/l